आज दिनांक 09.10.2024 को उत्तर मध्य रेलवे आगरा मंडल में मंडल रेल प्रबंधक श्री तेज प्रकाश अग्रवाल के मार्गदर्शन में स्वच्छता पखवाड़े के अंतर्गत स्वच्छ आहार दिवस मनाया गया। इस कार्यक्रम के तहत आगरा कैंट ,मथुरा जंक्शन, आगरा फोर्ट, फतेहपुर सीकरी ,कोसीकला धौलपुर, अछनेरा जंक्शन आदि रेलवे स्टेशन पर उपलब्ध खानपान इकाइयों, पेंट्री कार, रिफ्रेशमेंट रूम आदि पर स्वच्छता अभियान चलाया गया। इस दौरान खाना पकाने वाले बर्तनों की सफाई आदि पर विशेष ध्यान दिया गया I
स्टॉल के आस पास स्वच्छता व्याप्त रहे इसके लिए खानपान स्टाल संचालकों को जागरूक किया गया I फ़ूड वेंडर आदि की पर्सनल हायजीन भी जाँच की गयी और बेहतरी हेतु निर्देशित किया गया I सभी खाद्य इकाइयों पर तीनों टाइम गीला / सूखा पोछा करने हेतु जागरूक किया गया I इस दौरान फ़ूड वेंडर / स्टाल/पेंट्री चार संचालक को वेस्ट मैनेजमेंट के बारे में भी समझाया गया। उनसे कहा गया कि कूड़े को फेंकने से पहले उसे पृथक कर लें। उन्हें समझाया गया कि गीले कूड़े से खाद बनाई जा सकती है। सूखे कूड़े का निस्तारण भी सही प्रकिया से किया जाना चाहिए।
